L’UFR GHES est composée de 3 départements pédagogiques (Géographie, Histoire, Économie) et rassemble 7 laboratoires de recherche, ainsi que 2 plateformes scientifiques et technologiques. Les spécialités pour la formation et la recherche sont :

En géographie :  études urbaines et régionales, migrations, inégalités de développement.

En histoire : histoire des femmes et du genre, colonialismes et indépendances, études des mondes extra-européens et l’histoire globale.

En économie :  approches hétérodoxes et institutionnalistes, théorie de la régulation, forte ouverture aux autres sciences sociales.

Ces diverses approches sont toutes envisagées de façon interdisciplinaire et sont la source de liens importants entre les trois départements. Les laboratoires de recherche et les plateformes scientifiques et technologiques reflètent cette même approche pluridisciplinaire. Ils rassemblent par ailleurs des chercheurs appartenant à des organismes de recherche comme le CNRS ou l’IRD.