23 mars 2023 | Grands Débats, Grands débats à venir
Le 17 avril prochain, les Grands Débats d’Université Paris Cité s’intéressent aux échanges culturels dans le domaine de l’alimentation. Pour en parler, Pierre Sanner, directeur de la Mission française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires...
6 février 2023 | Accueil, Appel à projet clos, Grands Débats, Grands débats à venir
Le 13 février prochain, les Grands Débats d’Université Paris Cité s’interrogeront sur les fake news et autres idées reçues sur l’alimentation et la nutrition avec Boris Hansel, professeur de médecine à Université Paris Cité spécialiste...
15 décembre 2022 | Grands Débats, Grands débats à venir
Le 16 janvier prochain, les Grands Débats d’Université Paris Cité s’interrogeront sur le monde de la gastronomie actuelle, mais aussi sur son histoire. Nous accueillerons Manon Fleury, cheffe cuisinière, et Patrick Rambourg, historien des pratiques...
