31 janvier 2023 | Accueil, Grands Débats, Grands débats à venir
Le 13 février prochain, les Grands Débats d’Université Paris Cité s’interrogeront sur les fake news et autres idées reçues sur l’alimentation et la nutrition avec Boris Hansel, professeur de médecine à Université Paris Cité spécialiste...
15 décembre 2022 | Grands Débats, Grands débats à venir
Le 16 janvier prochain, les Grands Débats d’Université Paris Cité s’interrogeront sur le monde de la gastronomie actuelle, mais aussi sur son histoire. Nous accueillerons Manon Fleury, cheffe cuisinière, et Patrick Rambourg, historien des pratiques...
22 novembre 2022 | Accueil, Culture, Grands Débats, Presse, Science société, Université Paris Cité
Le 12 décembre prochain, les Grands Débats d’Université Paris Cité s’intéressent aux liens entre alimentation et santé. Pour en parler, Mathilde Touvier, directrice de l’équipe de recherche en Epidémiologie Nutritionnelle à l’INSERM, et Robert...
13 octobre 2022 | Grands Débats
Pour ouvrir cette deuxième saison des Grands Débats consacrée à l’alimentation, nous vous invitons à un premier échange sur le thème de l’agriculture. Depuis plus d’une trentaine d’années, l’agriculture intensive connaît une crise profonde. De plus en plus...
