9 mars 2023 | Intervenants grands débats, Non classé
Claudia Girola et Taïna Forbin. Claudia Girola est anthropologue, maître de conférences en sociologie à Université Paris Cité et membre du Centre de sociologie des pratiques et des représentations politiques (CSPRP). Elle s’intéresse aux logiques d’action,...
7 février 2023 | Intervenants grands débats
Boris Hansel et Serge Hercberg. Le Pr Boris Hansel est Professeur des universités en nutrition à Université Paris Cité (UFR de médecine Paris Nord), et endocrinologue. Il exerce à l’Assistance Publique des Hôpitaux de Paris (AP-HP), au sein du service de diabétologie,...
15 décembre 2022 | Intervenants grands débats
Manon Fleury et Patrick Rambourg. Pour Manon Fleury, être cheffe cuisinière c’est avant tout prendre part à un écosystème où la valeur d’un produit est celle du travail fourni pour qu’il arrive jusqu’à sa cuisine et qu’elle s’attache à le sublimer. Passée par les...
22 novembre 2022 | Intervenants grands débats
Mathilde Touvier et Robert Barouki. Mathilde Touvier est Directrice de recherche à l’Inserm, investigatrice principale de la cohorte NutriNet-Santé. Elle est diplômée d’AgroParisTech et docteure en épidémiologie et santé publique. Après six ans à...
17 octobre 2022 | Intervenants grands débats
Petros Chatzimpiros et Thomas Borrell Petros Chatzimpiros est enseignant-chercheur à Université Paris Cité, rattaché au laboratoire LIED. Après s’être diplômé en génie civil, il porte sa recherche sur le thème de l’approvisionnement alimentaire urbain dans la longue...
25 mai 2022 | Intervenants grands débats
Ce mois-ci, Université Paris Cité vous propose un débat hors-série en collaboration avec le media The Conversation. Au lendemain du 1er tour des élections législatives, nous parlerons de l’évolution de la démocratie, et de la manière dont la jeunesse...
